烧开一锅水
猪皮向下放下开水中煮三分钟捞起
用尖物（我用的是筷子，自己用刀切尖的）在猪皮上刺孔，尽量刺烂点
刺好的猪皮
猪皮均匀涂上酱油（一般酱油就好，不建议放老抽，老抽颜色太黑，炸出来不好看）
皮向下下油锅炸，电磁炉调成煎炸功能，120-140度火力就好，大概炸十五分钟可以了
检查一下，猪皮炸到金黄色就可以翻过来炸猪肉那一面
炸好了
最后我最成了我最爱吃的酸菜扣肉
给个特写诱惑一下大家
Copyright © 2019- shangjiatang.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
