菊花为宿根草本植物，是一种常见的花茶之一，有很多的品种，几乎在所有的超市或药店都能买到，杭白菊是菊花中的一个上等的品种，桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。杭白菊的名声很大，远销港澳台和东南亚地区。那么，杭白菊的营养价值有哪些？
菊花茶的品种很多，被誉为中国四大名菊的有黄山贡菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因为它的价廉物美被人们广泛接受，而现今人们饮用最多的是黄山贡菊和杭白菊。
菊花为我国传统的药用植物，每年霜降后，花谢、地上部枯萎;地下部待翌年开春又发出新芽。菊花品种很多，用于当茶泡饮的菊花，叫“杭白菊”，产于浙江桐乡县与湖州市。
菊花素有“药膳佳肴、饮中极品”之美誉，长期饮用菊花茶具有“利血气、轻身、延年”之功效。那么，杭白菊的营养价值有哪些？
菊花内含大量膳食纤维素及脂肪分解酶，能调节机体代谢平衡，改善机体能量转化，并使机体调整到一种靠消耗自身的脂肪来维系生命的状态，从而使体内多余脂肪转化为人体所必须的能量;菊花萃取精华还可阻断并加速体内多余脂肪的吸收，促进体内中葡萄糖转化为组织糖元，从而减低血糖浓度，减轻糖尿病、胆结石、心血管等疾病的患病风险。