小茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。全株具特殊香辛味，是一种不错的香料及食材，在生活中非常常见，为多年生草本，作一、二年生栽培。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。那么，小茴香适合哪些人吃？
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油，能温肾散寒、和胃理气、止呕吐、消胃胀气、开胃，也能治疗膀胱炎。可撷取它的叶和种子制成花草茶，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用，风味更佳。茴香适合煮鱼，也可用于烤面包、制作点心，其刺激性香气会给人带来食欲。新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外，种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷。
什么人适合吃小茴香？茴香味辛性温，入肾、膀胱、胃经。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。
有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。还有阴虚火旺者禁服。
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