主料：苦瓜350克，胡萝卜400克，猪肉(瘦)100克
辅料：油4克，盐4克，蜜枣1个，姜5克
做法：
1、瘦肉切片，加入油盐腌10分钟
2、苦瓜和胡萝卜切快，蜜枣剁小块，姜拍扁
3、汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣
4、待水烧开后，加入胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟左右
5、加入瘦肉，煲5分钟
6、加入盐调味便可
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