喝隔夜茶有什么危害
隔夜菜这个概念很难定义，一般来说没有变质的茶都是可以喝的。另外隔夜茶是不会致癌的。
茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，影响健康。其实茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚，通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
不过，茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物--茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质，进入人体后与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
喝隔夜茶会拉肚子吗
饮用酸败变味的隔夜菜可能会导致腹泻。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
严格来说隔夜菜不宜饮用，但也可以做其他用途，例如：止血、固齿洁齿、除口臭、止痒、防晒、去腥、除油腻、通便、治脚气、抗癌、抗氧化、生发等。
喝茶的注意事项
1、发烧忌饮茶，茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶，茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶，茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮浓香铁观音(暖胃)[浓香不一定是浓茶]，午后饮清香铁观音(助消化)，晚上饮陈年茶(凝神静气)。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶，哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。