秋天进补的禁忌和注意事项根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，应特别注意：
忌虚实不分。
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药。虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。体质偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡，脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。
忌多多益善。
任何补药用过量都有害，认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，会引起腹胀、不思饮食；过量服用维生素C，可导致恶心、呕吐和腹泻。
忌重“进”轻“出”。
随着人们生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出，而生活节奏的加快又使不少人排便无规律甚至便秘，以致有毒物质不能及时排出。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时亦应重视排便的及时和通畅。
忌恒“补”不变。
有些人喜欢按自己口味专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各个脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地、系统地加以调理，而且不同的季节对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，切忌恒补不变，一补到底。
忌越贵越补。
“物以稀为贵”，那些昂贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而甘薯和洋葱之类的十分平常的食品却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应证，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。