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猪肝和豆腐能一起吃吗

来源:尚佳旅游分享网

可以一起吃的。

猪肝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸、抗坏血酸、铁、磷、钙、锌等营养成分;而豆腐中含有蛋白质、糖类、植物油、维生素、铁、钙、磷、镁等营养成分。二者的营养成分中并没有相克的物质,因此可以一起吃。

而且猪肝性温,豆腐性凉,二者一起吃还能够中和性味。

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