根据患者的病情决定。
当归既有补血的作用，又有活血的作用，同时当归还可调理月经、润肠通便，日常保健服用，如补益气血的话，常用量是10-15克；如果是用于血虚之症的话，血虚较轻者可以每天用5克当归泡茶或熬汤喝，对于血虚比较重者可以用到20-30克；若是用于月经不调的话，通常也是5-10克左右。
注意
当归毕竟是一种中药材，无论是入药还是日常做菜服用，都不宜过量，最好在医生的对症指导下服用，如过量服用当归可能会出现口渴、疲乏、昏昏欲睡等症，严重者可能会出现剧烈腹痛、血压降低等严重反应。
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