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白茶的茶性及特点

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白茶的茶性属于凉性,具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等保健功效。白茶制作简单,一般采用鲜嫩的芽尖和两叶,经过采摘、萎凋、杀青、晾干等工艺制作而成,茶汤清淡透明,味道鲜爽清香,叶底柔软嫩绿。白茶的汤色透明,口感清淡甘鲜,回甘持久且多汁,不仅具有极高的饮用性,更是一种高级保健饮品。另外,白茶的储存也非常容易,可以长期保存,越陈越香味。

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