桂花的品种很多,但适合食用的品种有:
1. 四季桂花:花香浓郁,糖分高,适合制作桂花糖和桂花酒。
2. 金桂花:颜色金黄,味道清甜,适合用于做桂花糕和桂花芝麻球。
3. 茉莉花香桂花:茉莉花香与桂花香相融合,味道绵甜,适合用于冲泡茶水或炖水果。
4. 迎春桂花:花期较长,花朵大而饱满,香气浓郁,适合制作桂花蜜和桂花酱。
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