安溪乌龙茶铁观音是中国福建省安溪县著名的一种乌龙茶。它是以大叶种茶树的叶子为原料揉捻而成的半发酵茶。铁观音茶叶的外形条索粗壮，色泽墨绿，香气浓郁清高，口感醇厚回甘，是全国著名名茶之一。安溪铁观音有全国最大的生产基地，世界最大的铁观音博物馆也位于安溪县。
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