工夫红茶可以按照产地和工艺分类。
按照产地分类：
1.中国工夫红茶：包括福建武夷岩茶、福建金骏眉、福建正山小种、安徽祁门红茶、四川稻城亚丁红茶、云南滇红、湖南衡阳工夫红茶等。
2.印度工夫红茶：如阿萨姆、达兰萨拉等。
3.斯里兰卡工夫红茶：如锡兰红茶。
按照工艺分类：
1.浓香型：茶汤浓厚，香气鲜明，口感甜润。
2.清香型：茶汤清澈，香气清淡，口感舒适。
3.蜜香型：茶汤鲜红，香气幽雅，味甘喉爽，有蜜香味。
4.鲜香型：茶汤鲜亮，香气清新怡人，滋味鲜爽。
5.花香型：茶汤色泽红艳，香气馥郁，口感花香浓烈。