可以直接煮茶叶蛋,方法如下:
1. 先将水烧开,加入一些茶叶、八角、香叶、陈皮等香料,煮10分钟。
2. 将鸡蛋放入煮好的茶水中,大火煮开后转小火煮20-30分钟,煮至茶叶蛋变成褐色即可。
3. 关火后将茶叶蛋从茶水中捞出,放入冷开水中浸泡一下,让茶叶蛋更容易入味。
4. 最后将茶叶蛋剥皮即可享用。
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