香槟通常是淡黄色或金黄色的,但有些香槟也可以是白色的,这取决于使用的葡萄品种和酿造过程。白色香槟通常使用白色葡萄品种,例如霞多丽和夏多尼,而非黑色葡萄品种(如黑皮诺和品丽珠),并且可能在酿造过程中更小心地保护葡萄皮的颜色。
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