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立顿红茶执行标准

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立顿红茶是一种以茶叶为原料,经过加工,具有浓郁香醇口感的饮品。其执行标准包括以下几点:

1. 原料:选用优质鲜嫩之鲜叶,不得使用旧茶叶或病虫害茶叶。

2. 摘叶:以两叶一芽或三叶一芽为宜,摘叶时应注意轻拿轻放,避免损伤。

3. 揉捻:将原茶叶经过揉捻工艺,使其叶形紧密,释放出茶叶的香气。

4. 发酵:将揉捻后的茶叶进行适当的发酵,让其产生特有的红茶香气。

5. 熏干:采用炭火或电热水蒸烤方式将茶叶进行熏干,保持其香气和口感。

6. 分级:按照颜色、形状、质量等指标对熏干后的茶叶进行分级,确保制品的品质符合标准。

7. 包装:采用防潮、防氧化、密封性良好的包装材料,将茶叶包装储存,保持其香气和口感。

以上即是立顿红茶的执行标准,制作出的立顿红茶具有香气浓郁、口感醇厚的特点,深受消费者喜爱。

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