这三种茶都是中国的传统名茶。
乌龙茶，又称“青茶”，是半发酵茶的一种。它介于绿茶和红茶之间，茶叶的氧化程度在10%~80%之间。乌龙茶的特点是茶汤鲜爽、花香果香，回甘持久，口感香醇。
铁观音是中国名茶中的一种，属于乌龙茶。产于福建安溪县。铁观音茶的特点是汤色橙黄、清亮，香气浓郁，滋味醇厚、回甘甘甜。铁观音因为产地种种传说，而成为名茶之一。
绿茶，是中国传统名茶之一，也是最普遍的一种茶，绿茶的特点是清香爽口，味道清淡，茶汤颜色翠绿。绿茶中富含儿茶素、维生素C等对人体有很好的保健作用的营养成分。常见的绿茶有龙井、碧螺春等。
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