毛尖新茶是指春茶中的第一茶，采摘时间在2月至5月之间，其特点是芽叶嫩绿，味道清香，口感鲜爽，茶汤清澈明亮。毛尖新茶还具有很高的营养价值，含有丰富的维生素C、氨基酸和茶多酚等成分，对人体有多种保健作用。
陈茶则是指存储时间长的茶叶，大多数是指压制的普洱茶或者黑茶等。陈茶越陈越香，特别是普洱茶，存放数年甚至十数年之后，茶叶的香气更加浓郁，口感更加柔顺。而且陈茶能够有效地温中解毒、促进血液循环、降低血脂等作用，受到了许多茶爱好者的喜爱。
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