峨眉茶主要有绿茶、黄茶、红茶、白茶四种类型。其中绿茶是最为常见的类型，如峨眉毛尖、峨眉云雾、金顶雪芽等。黄茶种类较少，如峨眉黄芽和峨眉春色等。红茶有两种，一种是工夫红茶，如峨眉大红袍，另一种是功夫红茶，如峨眉红琳。白茶有峨眉白蒿和峨眉银针等。不同种类的峨眉茶口感和香气都有所不同。
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