红茶菌长期不喝不需要加糖茶水，但是需要定期保养和更换茶水。如果长期不喝，可以将红茶菌的茶水倒掉，清洗容器和茶壶，重新做一杯红茶菌茶水。红茶菌的生长周期是比较短的，一般为7-10天，如果长时间不更换茶水可能会导致红茶菌死亡或不健康。加糖茶水可以让红茶菌生长更快，但也会增加糖分摄入量，需要根据个人口味和健康状况决定。
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