，以其丰富的芳香和口感而闻名。雨前茶采摘时间一般是春季，紧挨着雨季到来之前的那段时间，这时候茶树已经吸足了水分，滋味浓郁，品质鲜美。由于气候和环境的影响，雨前茶的茶汤颜色也比较清亮，茶叶的味道也更加鲜爽，清甜。而且雨前茶茶树上的新芽嫩叶丰盈，含嫩氨酸等美肌成分丰富，不仅口感好，也是一种利于健康的茶叶。
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