高山白茶比较嫩，需要使用低温水泡，不宜使用沸水，以免破坏茶叶的香气和口感。以下是泡制步骤：
1.准备好高山白茶和洁净的茶器。
2.将茶叶放入茶器中，一般建议用4克茶叶泡200毫升水。
3.将温水放入茶器中，温度不宜超过70℃，等待茶叶“舒展”出来。
4.等5-10秒后，倒掉第一泡水，这一步叫“茶礼”。
5.第二泡水可以稍微热一些，快速冲泡，用少量的水试喝，将茶杯倾斜45度左右，品尝茶汤的味道和口感。
6.后续可以依照自己的喜好进行泡制，建议水温控制在80℃以下。可以多次冲泡，茶叶用水越多，口感越淡。
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