红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
红薯面膜 美白淡斑的福利
红薯面膜做法：
材料：红薯1/2个，苹果1/2个，西洋菜30克，黄瓜1/2根，柠檬汁、青柠檬汁各1大匙，鸡蛋清2个。
工具：果汁机、面膜碗、搅拌勺。
自制：把红薯、苹果、黄瓜分别洗净去皮，切块，西洋菜洗净，一同剁碎，放入果汁机中，打烂成泥状，与柠檬汁、青柠檬汁、鸡蛋清一同倒入面膜碗中，充分搅拌，调和成稀薄适中的糊状，待用。
敷用：温水清洁脸部后，先用热毛巾敷脸5分钟后，取适量本面膜均匀地涂抹在脸部与颈部上，静敷约15分钟后，以清水彻底洗去，即可。
自制：把红薯、苹果、黄瓜分别洗净去皮，切块，西洋菜洗净，一同剁碎，放入果汁机中，打烂成泥状，与柠檬汁、青柠檬汁、鸡蛋清一同倒入面膜碗中，充分搅拌，调和成稀薄适中的糊状，待用。
敷用：温水清洁脸部后，先用热毛巾敷脸5分钟后，取适量本面膜均匀地涂抹在脸部与颈部上，静敷约15分钟后，以清水彻底洗去，即可。