饭前喝汤的好处有哪些吃饭之前先喝汤有什么好处

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我们日常生活中，很多人都会经常的煲汤来补充身体的营养，尤其是小孩子，大人总是会煲汤给小孩喝，希望他们能茁壮成长，身体健康，那你们知道习惯吃饭完后喝汤，还是在吃饭之前喝汤呢？其实最好还是先喝汤在吃法，下面，给大家具体介绍一下饭前喝汤的好处。

1、饭前喝汤的好处

增强食欲

熬制的粥汤中一般都含有可溶性的淀粉和碎片糊精，能刺激胃酸分泌。饭前喝汤能起到增强食欲的作用。

有助于减肥

饭前喝汤，能让胃先有饱腹感，就会减少正餐的食物摄入量。总体摄入的食物量和热量降低，就有助于减肥及预防肥胖。

补充营养

肉汤中含有不少营养物质，如氨基酸、小肽和B族维生素，这些营养成分能被身体快速吸收，能起到补充营养的作用。

2、饭前喝汤注意事项

1、高血压及高血脂患者适合喝没有油、没有盐的汤，如玉米片汤、小米粥等。

2、糖尿病人喝汤同样要控制油、盐，还要考虑到汤的血糖反应。

3、痛风病人要注意汤中的嘌呤含量。鱼汤、肉汤、海鲜汤的嘌呤含量较高，应慎食。

4、不要喝太烫的汤。高温会烫伤食道壁，增加患食道癌的风险。