以美的电压力锅为例，一锅双胆一般选择用铝合金材质的内胆煮饭。铝合金的内胆就是黑色不粘的那个，它比不锈钢具有更好的传热能力。煮饭也不会焦底，而且有不粘涂层，清洁也更容易。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。
一锅两胆的电压力锅的复合涂层内胆主要用来做肉类，复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类，不容易混淆味道。
操作环境
品牌型号：通用
系统版本：通用