判断金典牛奶真假的方法：真的：乳白色或浅黄色，包装精美，字迹清楚，蛋白质含量在2.5至3.2，有牛奶风味，泡沫缓慢流动。假的：乳液越稀，颜色淡，字迹不清楚，营养指数含量不合标准，缺乏牛奶风味，泡沫迅速流下。
尽量放在10度左右，阴凉干燥，避免阳光直射，远离高温设备存放就可以了，放冰箱的冷藏也可以，不要放冷冻。
天气不热时，室温保存即可，除非要长时间存放(保质期以外)就需要冷藏，但是冷藏后并不方便，喝前需要加热，否则太凉。
金典牛奶最好配面包一起才会被吸收。如果单喝金典牛奶，其会被胃肠道当成热量消化消耗，起不到补钙的作用。