一棵葫芦是对的。葫芦没有专有量词，但可用量词“棵”，比如“一棵葫芦”。葫芦除了可以用“棵”这一量词外，还可以用“株”、“串”、“个”、“只”等量词。
当“葫芦”作为植物时，可以用量词“株”，比如：一株葫芦。当“葫芦”作为个体时，可以用量词“个”，比如：一个葫芦。
当“葫芦”为多个在一起时，可以用量词“串”，比如：一串葫芦。此时的“串”类似于“一串葡萄”中的“串”，表示数量较多。
当“葫芦”作为植物时，可以用量词“棵”，比如：一棵葫芦。“棵”属于植物的植株单位，而口语葫芦常用“个”，“个”这个量词比较通用化。