饮食要少食什么痛风能不能吃豆角

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痛风很多情况下都是和长期食用含有过多嘌呤成份的食品有关，以至于嘌呤代谢障碍。下面笔者介绍，痛风能不能吃豆角？饮食要少食什么？

痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病。

痛风饮食不能吃很多生活中重要的食物，很多痛风病人饮食不慎就导致痛风病发作，这是因为忌口的食物误进食导致的。痛风患者不要疑惑，痛风的饮食多样化，所以要严格自己的进食方式。不能吃的东西不慎进食，将有可能导致痛风病发作。

豆角属于豆类，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。但是痛风对于高蛋白的食物要禁止食用，所以痛风患者是不能食用豆类的。因此，痛风患者建议不要吃豆角。

饮食要少食什么？

痛风性关节炎患者应少食中嘌吟食物，不食高嘌呤食物。以帮助降低血尿酸水平，而不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤。

一般来说，高嘌呤食物主要有豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物内脏、蚌蛤、干贝/带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、链鱼、鸡汤、肉汤等。痛风性关节炎饮食宜食低嘌呤食物，以五谷类、蛋类，以及各种水果、蔬菜等。

痛风性关节炎患者的饮食可又一日三餐改为每日少食多餐，可以明显地降低血尿酸的生成与升高，减少每日对降血尿酸药物的需求量以及降低血中胆固醇水平等。这些益处可能要归功于肠道对食物缓慢、持续的吸收，这样就缩短了机体在“空腹状态”时对血尿酸的代谢和调节。

以上是痛风能不能吃豆角，饮食要少食什么的介绍，祝您身体健康。

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