没有杯盖人的供述，如果有其他证据能够证明犯罪事实的，可以定罪。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和以刑罚；没有被告人供述，但证据充分确实的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条 可以用于证明案件事实的材料，都是证据。证据包括： （一）物证； （二）书证； （三）证人证言； （四）被害人陈述； （五）犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解； （六）鉴定意见； （七）勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录； （八）视听资料、电子数据。 证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。 《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十一条 公诉案件中被告人有罪的举证责任由人民承担，自诉案件中被告人有罪的举证责任由自诉人承担。
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