如果您的苹果手机丢失了，可以通过以下几种方法尝试恢复数据到新手机：
1、使用iCloud云备份恢复。如果您的设备在丢失前开启了iCloud备份，您可以使用新设备登录相同的AppleID并开启iCloud备份。在设置过程中选择“从iCloud备份恢复”，然后登录您的iCloud账户并选择想要恢复的备份。按照屏幕提示操作即可。
2、使用iTunes备份恢复。如果之前使用iTunes备份过iPhone数据，您可以将新设备连接到电脑上，打开iTunes。选择“恢复设备”选项，并选择之前创建的备份文件。通过这种方式，可以将备份中的数据恢复到新设备上。
3、使用第三方数据恢复软件。如果没有启用iCloud或iTunes备份，或者备份不完整，可以尝试使用第三方数据恢复软件。例如，易我iOS恢复大师（EaseUSMobiSaverPro）等软件可以帮助恢复照片、文档、联系人等不同类型的数据。这些软件通常需要连接您的iPhone或iPad到电脑，并按照软件指引进行操作。
