啥是预制菜

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预制菜是指已经经过预先处理和部分或全部烹饪工序的菜品，消费者购买后可以通过简单加热或烹饪就能食用。
预制菜的种类繁多，包括半成品菜肴、冷冻食品、即食包装菜、调理包等。预制菜的出现大大节省了消费者的烹饪时间和劳力，也满足了现代快节奏生活中人们对便捷饮食的需求。预制菜的生产涉及农业、食品加工和物流等多个环节，对原料的种植、收获、加工、包装和运输等都有特定的要求，以确保食品的新鲜度、安全性和营养价值。

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