鱼腥草，又称折耳根，是我国农村地区常见的一种野菜。它曾与其他几种味道独特的食物，如香菜等，并称为“十大黑暗食物”。然而，有人对鱼腥草情有独钟，甚至每餐都必须加入一些鱼腥草。鱼腥草的味道让人爱憎分明，喜爱它的人餐餐离不开它，而讨厌它的人则避之唯恐不及。但事实上，经常食用鱼腥草对身体有许多益处。
首先，鱼腥草具有清热解毒、消暑解热的功效。在炎热的夏季，许多人容易出现体内火气旺盛的情况，经常上火，而在高温环境下工作的人还可能出现中暑的情况。西瓜是许多人消暑的首选，但西瓜含水量高，过量食用容易导致体内湿气过重，因此只能适量食用。此时，一道凉拌鱼腥草就能派上用场，既能充饥，又能清热解毒，实为一举两得。
其次，鱼腥草能促进人体水分代谢。在日常生活中，人体内积累了大量的无用物质，如果不能及时排出，就会影响健康。鱼腥草含有独特的营养成分，能够促进人体水分代谢，帮助将多余的代谢物通过尿液排出体外，从而解决了这些代谢物积累的问题。
最后，鱼腥草能增强人体免疫力。经常食用鱼腥草可以有效提高人体免疫力，使身体更加强壮。免疫力提高后，人体在换季或受凉时就不容易感冒。同时，免疫力增强还有助于消灭体内多余的细菌，预防病毒细菌的侵袭。如果你平时不注重锻炼身体，那么在平时多吃一些鱼腥草也是一个不错的选择。
总之，经常食用鱼腥草对身体有许多好处，但也要注意适量食用。
