1. 凉拌折耳根：新鲜的折耳根洗净切段，与蒜末、辣椒、香菜等调料拌匀，制成清爽开胃的小菜。
2. 折耳根炒腊肉：腊肉切片与折耳根同炒，香气扑鼻，是地道的家常风味。
3. 折耳根炖鸡：鸡肉与折耳根慢炖，香味浓郁，适合家庭聚餐。
4. 折耳根豆腐汤：折耳根、豆腐、蘑菇共煮成汤，清淡营养，适合不同年龄层。
5. 折耳根拌豆腐：折耳根切碎与嫩豆腐拌食，简单调味，美味可口。
6. 折耳根炒鸡蛋：快速炒制的简单佳肴，适合忙碌日子里的快速晚餐。
7. 折耳根猪肉馅饺子：折耳根碎入馅，增香添味，饺子更加美味。
8. 折耳根牛肉丝：牛肉丝与折耳根快炒，色香味俱佳。
9. 折耳根汤面：面条汤中加入折耳根，风味独特，营养价值高。
10. 折耳根煎饼：切碎的折耳根混入面糊，制成煎饼，新颖美味，适合早餐或下午茶。
折耳根在烹饪时可根据个人喜好搭配其他食材，创造多样美味。但因其性寒，体质虚弱或寒性体质者应适量食用。
