1. 鱼腥草，别名蕺菜、折耳根等，属于三白草科植物，具有独特的腥味。
2. 它的茎干扁平，通常呈扭曲状，长度在20至35厘米之间，直径约0.2至0.3厘米。表面颜色为棕黄色，带有明显的纵棱，节部有残留的须根。
3. 叶片呈现互生状态，常卷曲皱缩，展开后呈现心形，大小约为3至5厘米长和3至4.5厘米宽。叶片先端尖锐，边缘整齐，颜色在上下表面有所不同。
4. 鱼腥草的花序为顶生穗状，颜色为黄棕色。揉搓时会散发出鱼腥气味，味道微苦涩。其性质为辛、微寒，归入肺经，具有清热解毒、消肿排脓和利尿通淋的功效，常用于治疗肺痈、咳嗽、痢疾和尿路感染等病症。
关于鱼腥草的副作用，有研究表明：
5. 鱼腥草含有抗菌消炎的有效成分鱼腥草素（癸酰乙醛），它能抑制多种病原菌，如金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌和肺炎链球菌等。
6. 然而，湖南等地区居民大量食用新鲜鱼腥草，中医角度认为，过量食用可能因寒凉而导致胃黏膜毛细血管收缩，影响消化液的分泌，进而可能引起胃部不适、腹泻等消化系统疾病。
7. 过多摄入寒凉食物会降低消化酶的活性，影响食物吸收率。对于肾虚的人来说，这类食物尤其伤阳气。中医理论认为，肾宜补不宜泻，长期食用寒凉食物可能导致肾虚。
