延迟交房处理方法如下：
1、要求开发商尽快交房，并支付逾期交房的违约金。业主可以根据合同约定起诉开发商，要求其尽快交房，并根据业主的实际损失赔偿逾期交房违约金；
2、业主有权解除合同。法律上，出卖人延期交付房屋或者买受人延期支付购房款的，经催告后三个月的合理期限内仍未履行。一方要求解除合同的，应当予以支持，但另有约定的除外；
3、若因开发商资金链等原因，业主可选择依法或按约定解除合同，并要求开发商返还购房款＋利息＋违约金。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。