赌博犯罪中的赌资会被依法追缴和没收，不仅限于被认定赌博罪后才会被收缴。赌资的认定包括现场查获的赌注和筹码、随身携带的款物以及计算机网络赌博中的押金。如果无法确定个人投注的财物数额，会按照参赌财物的价值总额除以参赌人数的平均值计算。
法律分析
按照相关法律规定，赌博犯罪中用作赌注的款物、换取筹码的款物和通过赌博赢取的款物属于赌资，并且参与赌博拿的赌资，被依法查处之后会被依法追缴。另外，赌博用具、赌博违法所得以及赌博犯罪分子所有的专门用于赌博的资金、交通工具、通讯工具等，也会被依法予以没收。因此，并不是被认定赌博罪后才会被收缴赌资，只要确认为赌博的就已经拿不回钱了。
赌资的认定：
1、现场查获的用作赌注的款物，应当视为赌资，其中的筹码应当折合为当量的款物;
2、有证据证明参赌人员曾用随身携带的款物作为赌注、换取筹码，或者将赢取的款物随身携带，但无法查明具体数额的，可以将其携带的款物全部视为赌资，但其携带的款物与其他参赌人员携带的款物相差悬殊，或者与赌注明显不成比例，且能够证明该款物确有正当用途的除外;
3、在利用计算机网络进行的赌博活动中，分赌场、下级庄家或者赌博参与者在组织或者参与赌博前向赌博组织者、上级庄家或者赌博公司交付的押金，应当视为赌资;
4、赌博现场没有赌资，而是以筹码或者事先约定事后交割等方式代替的，赌资数额经调查属实后予以认定个人投注的财物数额无法确定的，按照参赌财物的价值总额除以参赌人数的平均值计算。
拓展延伸
无主赌资的法律归属及处理方式
无主赌资是指在赌博活动中涉及的资金或财产，但无法确定其所有者的情况。根据法律规定，无主赌资应当依法归属。在处理无主赌资时，首先需要进行调查和核实，以确定资金的来源和所有权。然后，根据相关法律法规，可以采取合法的手段将无主赌资进行合理的处理，例如将其纳入国家财政、用于社会公益事业或进行拍卖等。必须注意的是，处理无主赌资时应遵守法律程序，确保公正、透明和合法性。同时，加强监管和预防措施，以减少无主赌资的产生，维护社会的公平正义和法治稳定。
结语
赌博犯罪中的赌资一旦被依法查处，将会被依法追缴。不仅赌注、筹码和赌博所得属于赌资，还包括赌具、违法所得以及赌博犯罪分子的专用资金、交通工具等，都将被依法予以没收。因此，被认定为赌博罪后，赌资将无法追回。对于无主赌资，根据法律规定，应进行调查核实并依法归属。处理无主赌资时需遵守法律程序，确保公正、透明和合法性，并加强监管和预防措施，以维护社会的公平正义和法治稳定。
法律依据
《中华人民共和国治安管理处罚法》
第七十条
以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款;情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。