1、先用刀将马蹄糕按照7厘米的宽度，将其劈成宽条；
2、然后，刀刃紧贴着原料，先将刀面向左转，与原料的顶端成45度，再将原料切开或劈断；
3、加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动1厘米，再讲原料切开；
4、连续四刀，其所成的形态即为菱形块。
Copyright © 2019- shangjiatang.cn 版权所有 湘ICP备2022005869号-4
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务