果啤是酒。果啤以麦芽、大米等为原料，之后加入啤酒花，经过一系列的工序，最后在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒而制成。果啤中含有很多种人体所需要的氨基酸和维生素。
现在市场上销售的果啤有：菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。其是酒行业的“新宠”。
果啤在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。
果汁啤酒最早出现在欧洲，自从1993年欧盟批准啤酒厂批量生产啤酒混合饮料后，于1994年又生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料。
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