1、羊肉用清水洗净,待用。
2、凉水注入锅内,开火焯水。
3、当归片洗净待用,南姜洗净切块的南姜(要切大块),将洗净的当归和南姜放入高压锅内。
4、将羊肉取出,后用凉水再冲洗。冲洗好的羊肉一起放入高压锅内,一次性注满适量的水。
5、高压锅开动,大火,有气出后,改小火,慢炖一个钟左右,下适量的盐。
6、将枸杞洗净,放入枸杞,后小火煮5分钟左右。
7、好吃的当归羊肉煲就做好啦!
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