1、鲜贝露是它是由水解植物蛋白液、水、食用盐、食品添加剂、焦糖色、白砂糖、干贝、扇贝提取物、香辛料、黄酒、麦芽糖调配的一种成品化，家用型的普通调料。
2、鲜贝露的使用方法:一般建议用于佐餐与烹调使用,能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料。
3、鲜贝露给食物的口感应该是算强劲的前段口感;是一种省时，省力的又一好调料。最主要的是带着浓厚的海鲜风味，且富含人体需要的氨基酸、铁、磷、钙等丰富的营养元素。
4、鲜贝露在夏天中最为实用，拌菜，或者直接蘸食。
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