金糕的解释是：即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。金糕[jīngāo]⒈即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。
金糕的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看金糕详细内容】
⒈即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。
二、网络解释
金糕金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。
三、辞典修订版
精制的山楂糕。也称为「蜜糕」。
四、其他释义
山查糕。
五、关于金糕的词语
六、关于金糕的英语