1、食材：年糕2条、鸡爪一斤、香叶2片、八角1个、花椒1把、干辣椒几个、冰糖少许、?酱油2勺、食用油适量、清水1碗。
2、鸡爪去脚趾用淘米水洗干净，再用厨房纸巾擦干水。
3、热锅宽油烧至六成热，下入鸡爪中火炸制几分钟。
4、炸到鸡爪表皮金黄起酥，将鸡爪控油捞出来备用。
5、把提前软化好的年糕切成均匀的薄片备用。
6、砂锅预热放入鸡爪、香叶、八角、花椒、干辣椒。
7、加清水、冰糖、酱油、年糕，大火煮沸5分钟。
8、之后改小火，焖炖10分钟左右至年糕熟软即可。
Copyright © 2019- shangjiatang.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
