美食
放假期间，我去了连云港和淮安，并品尝了当地的很多美食，真是口福不浅。 连云港的海鲜品种多，新鲜，价格也十分便宜，真是价廉物美。在连云港，我还见到了许多稀奇古怪的海鲜。比如有一种鱼叫老板鱼，外形看起来扁扁的，后面还拖一条细细长长的尾巴。这种鱼虽然外表古怪了些，可是口感还是挺好的。肉质细嫩，还没有刺骨，只有软骨，很是好吃。梭子蟹是海蟹，与河蟹的口味有着很大的不同，味道更鲜美，豆瓣肉吃起来口感不错。当然，还有很多的贝、虾等。有机会的话你也可以试试，保证你终生难忘。 在淮安，我们吃到了正宗的洪泽湖活鱼锅贴。我对这道菜却产生了很浓兴趣，因为仅仅是一盘鱼，却可以用鱼汤蘸葱油饼和玉米薄饼吃。玉米薄饼是用玉米糊烘烤出来的，只有大约一张白纸那么厚，十分香脆可口，还有玉米的浓香。再蘸上鲜美的鱼汤，吃起来真是别有一番滋味。 淮安真是个出美食的好地方，淮安的又一大特色—盱眙十三香龙虾。其实南京也有十三香龙虾，但还是觉得盱眙的十三香龙虾更正宗些。十三香龙虾的关键在调料，它是由十三种中药配料和龙虾一起烧制的。十三香龙虾配料复杂，选料也十分讲究，必须是个大，膏黄足，青壳的龙虾。当龙虾放在桌子上，远在十几米之外就能让你垂涎三尺。而在嘴里，更是浓郁香醇，吃后口齿留香。 美食的诱惑，又有谁能够拒绝？