定期检查、清理变质超保质期食品制度
为了进一步提高我园食堂的卫生、食品安全水平,使全园师生能在卫生、安全的环境下就餐，提高学校的办学水平,特制定以下检查制度：
1、幼儿园组成由园长牵头，总务主任、保健医等人员组成的检查组，每周对各项卫生工作定期进行检查。每月不定期3—4次检查.
2、检查内容：食品卫生、环境卫生、工作人员卫生等方面。 3、库存食品的检查是工作重点，严格按照我园制定的食品采购及库存制度的标准查验.及时发现清理变质或超过保质期的食品。
4、对检查结果有记录，有反馈,有奖惩，坚决杜绝食品安全事故的发生.
口东中心幼儿园 2016年3月
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