不能，酒店里的纸质开房记录是在六个月内消除，电子档的开房记录是在八年之内消除。
旅客在酒店办理入住后，因为其入住信息会上传至公安系统，所以公安局保存的开房记录是在十年至二十年之内消除。
这类数据，存储的数据库有很多个，包括公安、酒店以及相应管理部门在内，都有相应的数据库，并且每个数据库都有备份。将一个库里的数据删除，对其他数据库来说没有任何影响，实时更新后，数据就又恢复了。查阅相关数据都需要相应审批权限，而修改数据的审批权限非常高，且需要多人一起操作删除和修改数据的工作。工作人员在操作前，还需要有各种文件指令，并不是普通的想删就删。在这种严格的管理下，想删除自己的开房记录，是不可能的。
此类行为完全符合诈骗罪特有的犯罪结构:信息发布者以牟利为目的,故意发布自己根本没有能力提供的删除服务信息,让被害人陷入错误的认识。并且基于这种错误的认识达成交易而处分自己的财物,导致被骗者财产利益的损失与行骗者得利,构成典型的诈骗行为。
【本文所涉及的法律依据】：：
《旅馆业治安管理办法》
第六条
旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表。
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