法律分析：
中午在食堂吃饭摔伤算工伤，当事人首先需要进行工伤认定，提出自己的申请主张，然后向工伤认定部门来递交相关的身份证材料等。工伤指的是在工作时间、工作地点、从事工作任务中发生损害而伤亡的情况。如果是在用餐过程中摔倒，则必须指出该餐厅设施或管理上存在何种缺陷(与摔倒存在因果关系)，由此管理方存在过错，可以据此与企业协商赔偿问题。但不属于工伤范畴。
【法律依据】：
《工伤保险条例》 第十四条 职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的四)患职业病的五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的七)法律、行规规定应当认定为工伤的其他情形。
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