市场监督管理行政处罚程序暂行规定：
1、场监督管理部门实施行政处罚，应当遵循公正、公开的原则，坚持处罚与教育相结合，做到事实清楚、证据确凿、适用依据正确、程序合法、处罚适当；
2、市场监督管理部门实施行政处罚实行回避制度。参与案件办理的有关人员与当事人有直接利害关系的，应当回避；
3、市场监督管理部门主要负责人的回避，由市场监督管理部门负责人集体讨论决定；
4、市场监督管理部门其他负责人的回避，由市场监督管理部门主要负责人决定，其他有关人员的回避，由市场监督管理部门负责人决定。
市场监督管理行政处罚程序对收集证据的处理：
1、根据情况及时采取记录、复制、拍照、录像等证据保全措施；
2、需要检测、检验、检疫、鉴定的，送交检测、检验、检疫、鉴定；
3、依据有关法律、法规规定可以采取查封、扣押等行政强制措施的，决定采取行政强制措施；
4、违法事实成立，应当予以没收的，作出行政处罚决定，没收违法物品；
5、违法事实不成立，或者违法事实成立但依法不应当予以查封、扣押或者没收的，决定解除先行登记保存措施。
综上所述，市场监督管理行政处罚程序暂行规定，场监督管理部门实施行政处罚，应当遵循公正、公开的原则，坚持处罚与教育相结合，做到事实清楚、证据确凿、适用依据正确、程序合法、处罚适当。
【法律依据】：
《市场监督管理行政处罚程序暂行规定》第四条
市场监督管理部门实施行政处罚实行回避制度。参与案件办理的有关人员与当事人有直接利害关系的，应当回避。
市场监督管理部门主要负责人的回避，由市场监督管理部门负责人集体讨论决定；市场监督管理部门其他负责人的回避，由市场监督管理部门主要负责人决定；其他有关人员的回避，由市场监督管理部门负责人决定。
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