关于《 劲脆鸡腿堡 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿在日常生活中许多家中都较为喜欢吃鸡腿堡吧,
实际上鸡腿堡也就是汉堡包的一种,它是一种西餐厅,是以国外兴起的,许多孩子们都非常喜欢吃鸡腿堡,由于吐司面包加1些鸡翅,吃起來口味确实特别好,并且鸡腿堡的口感也各种各样,劲脆鸡腿堡是较为受大伙儿热烈欢迎的,那麼她是如何制作的呢?
吐司面包体:高筋粉150g / 低筋粉30g / 婴儿奶粉10g / 白劲脆鸡腿堡 食物:
砂糖40g / 生鸡蛋1个 / 牛乳70g / 盐2g / 酵母菌2g / 无盐黄
油20g / 芝麻少量
夹心巧克力食物:鸡翅4个 / 油麦菜4片 / 奶酪片4片 / 番
茄1个
鸡翅辅材:生鸡蛋1个 / 油炸粉适当 / 盐1小勺 / 黑胡椒
粉少量 / 香炸粉1碗
1、最先我们先制作面包体由于这一较为费时间,把婴儿奶粉、
生鸡蛋、糖、盐、牛乳先倒进立式搅拌机
3、随后添加室内温度变软的无盐黄油再次搅揉至融合消化吸2、然后倒进高矮粉及酵母菌,起动机器搅揉一个程序流程。
收并进到一发环节
4、一发进行后取出排气管并分为四份
5、把小面糊揉圆放进磨具开展二发,二发进行后刷上鸡蛋液
并撒少量的芝麻。
6、电烤箱提早加热180度,左右火中高层烘烤20分钟(時
间与溫度请依据自身电烤箱特点作出适度的调节)
8、在吐司面包体在发醇的情况下你也就能够 借着这一時间7、吐司面包烤好后放到晾架等候制冷
制做鸡翅,鸡腿去骨后把肌肉筋膜除去并激光切割两刀。
9、鸡翅添加少量盐和黑胡椒粉腌渍半小时
10、添加一个鸡蛋抓捏匀称
11、取一个碗倒进油炸粉添加少量水拌和拌和,切忌过稀就
可以
14、油麦菜一定要提早清洗甩去水份晾晒,番茄切成片应用
13、水温不必太高放进渐渐地煎炸至橙黄色烂熟就可以 12、鸡翅裹上一层粉糊再裹上面包糠
15、东西搞好后鸡翅能够 修切下还可以与我一样立即用,小
烤箱150度,把铺平奶酪片的总体放进烤个8分鐘就可以
16、取出后盖板上油麦菜及吐司面包就可以
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