白酒检验

样品编号:

序号 01 02 03 04 05 检验项目 色 泽 香 气 口 味 风 格 检验内容 检验人签字 检验时间 实测酒精度(%vol): 实测温度(℃): 酒精度(%voL ) 查表得20℃时的酒精度(%vol ): 氢氧化钠标准滴定溶液浓度c= mol/L; 测定时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积V= mL; 酒样中总酸的含量X: 06 总酸(以乙酸计),g/L X＝ c×V×60 50.0 ＝────────────────── = (g/L) 硫酸标准滴定溶液的实际浓度c= mol/L; 空白试验样品消耗硫酸标准滴定溶液的体积V0= mL; 样品消耗硫酸标准滴定溶液的体积V1= mL; 酒样中乙酸乙酯的含量X (g/L): 07 乙酸乙酯,g/L X ＝ c×(V0 – V1)×88 50.0 ＝────────────────———— ＝ (g/L) 固形物和蒸发皿的质量M= g; 蒸发皿的质量M1= g; 08 固形物,g/L X= MM1×1000 ×1000 50.0= (g/L) 不能做 09 10 11 12 13 甲醇(g/100mL) 杂醇油(g/100mL) 铅（mg/L） 锰（mg/L） 标 签

白 酒 检 验 报 告 单

样品编号: 报告编号: 样品名称 样品等级 抽样人 批号 样品来源 抽样地点 样品数量 检验日期 规格型号 抽样日期 批量 检验依据 检 验 结 果 汇 总 序号 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 检 验 结 论 和 处 理 意 见 批准

检验项目 色 泽 香 气 口 味 风 格 酒精度(%vol) 总酸(以乙酸计),g/L 总酯(以乙酸乙酯计),g/L 乙酸乙酯,g/L 固形物,g/L 甲醇(g/100mL) 杂醇油(g/100mL) 铅（mg/L） 锰（mg/L） 标 签 技术要求 无色,清亮透明，无悬浮物，无沉淀 具有本品突出的风格 标签明示: ≤0.40 ≤0.04 ≤0.20 ≤1 ≤2 应符合GB10344-2005的规定 检验章: 年 月 日 检验结果 单项判断 校核 主检