优思达KTV十句礼貌用语：
①晚上好，欢迎光临； ②请问先生/小姐 ③请稍等；
④对不起，打扰一下； ⑤不好意思，让您久等了； ⑥请慢用
⑦请问有什么需要？ ⑧有什么需要请尽管吩咐。 ⑨祝您玩得开心
⑩谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
优思达班前会流程：
一、 整队。
1. 基本列队。稍息、立正、向左向右看齐、四面转法， 2. 报数。1、2、3…..报数完毕。
二、 着装整理。
五个步骤：整理衣领、领结工号、工作工具、双手卫生、完毕。注：本步骤由口令来完成，口令内容：着装整理、1、2、完毕。
三、 点名，清点到岗人员。 四、 礼仪操：
问：优思达的精英们！大家好/大家下午好！
3、4、 答：好。掌声：12-123
问：优思达的精英们！大家好/大家下午好！ 答：顾客第一，服务一流。
礼仪操口令：优思达礼仪操，开始.. 问：优思达的精英们！大家好/大家下午好！
我们是最美的，我们充满活力，我们是最棒的，加油！加油！再加油！
五、 工作安排和交代。
1. 领班：当天工作安排。
2. 主管：昨天总结，并对今天的工作内容做简单阐述及注意事项提醒。
3. 经理：重要工作通知和特殊事项宣布、表扬和批评。
六、 结束。
口令：解散
答：散，掌声：12-123-1234（爱的鼓励：努力，再努力，继续努力。）
优思达包厢消费解说：
先生/小姐：下午∕晚上好！我是本包房服务生，很高兴为您服务，您现在所处的包房号为×楼×号房，现时段消费价位为×元／小时，×点――×点为×元／小时，现时段买断×点至×点为××元，未满1小时按1小时收费，超过1小时按分钟收费，这是开机单，请您确认并签名，现在为您套上麦克风头套（手势指引）
这是智能点歌系统，如有需要我可以为您演示，超市在XX地方，你可以自行购买，我也可以为你代买，您好扎壶加冰马上为你送来，请稍等，请问现在可以为您调兑了吗？祝您玩得愉快！
送酒流程：
待客→前台→包房→消费解说→签开房单→促销→巡回 备注：顾客所点酒水送完以后，需说“先生∕小姐您所点的酒水已上齐，请您确认，退出包房时需目视客人，面带微笑”祝您玩得愉快“。
包房服务流程：
1、
引领客人：
主动迎上去鞠躬问好:“晚上好，欢迎光临优思达，X先生\\小姐您好这边请，”(基本手势指示标准) X先生\\小姐你，“请问先生来过我们优思达欢唱吗？来过，先生感觉怎么样呢，哦，好的，我会把你的宝贵意见反应给上级领导的，谢谢你！没来过，哦，先生我优思达故名思意，我们会用最优越的思考达到您的娱乐效果，我们打造的是工薪消费，高档享受的理念，可以说是超值的享受。。。。。好的，先生这边请。 2、
进入包房：
A、 介绍包房：开机高低式蹲姿蹲下介绍，这是2号包房，我是本包房服务员，今晚由我为你们服务！请您现在确认所有设备是否正常，物品是否损坏。如没有异议请在此签字，若客人问为什么要我帮你检查，回答，先生不是这样的，测试一下正常的话才不会影响你的欢唱效果，若有问题我们也可
以及早调整或更换包房！请问是否需要为你们介绍一下点歌操作呢,这是……若不用了,好的！
B、 酒水介绍：请问先生\\小姐需要什么酒水或饮料?我们这里有百威\\嘉士伯……(从高到底建议性促销小食品及果盘一样的流程),确定之后,先生您好你们要是一打百威，一个大果盘外加爆米花一份,您看对吗？好的，一共是260元，收到您300元,请稍等!找零并把酒水带到房间,您好,让您久等了，找零20元请收好!然后上酒水,高低式蹲姿将酒水轻放于茶几右下角,商标朝向客人,将杯具按客人人数摆放于酒水左边位置,询问客人,请问先开多少瓶酒,先开一半,好的,然后将空杯倒满,双手顺时针轻送至客人面前茶几上，点头示意说：请慢用，这是若客人说我们自己来,马上接上：没事，我愿意为你效劳！然后倒完正在倒的那杯酒，后停，说：请慢用！这是服务灯开关，电脑上也有服务按键，如有需要请按服务，我将马上来为您服务！后退出包房轻关门！祝您玩得开心！” 3、中途服务 A、服务灯亮：
敲门3下推开，高低式蹲姿蹲下“您好请问有什么需要吗，好的，马上来，马上为你处理！” B、中途清理卫生：
敲门3下推开，高低式蹲姿蹲下“打扰一下，为你们清理一下桌面，先生\\小姐你看你们的酒水是否添加一点酒水呢？我们的酒
水还有。。。。。，不用了，那要不要来个新鲜果盘呢，饮料小食品呢？你们喝了XXX可以来点XX调节一下”好的祝你们玩的开心！ 4、推车促销：
首先敲门三下，您好，这些是我们优思达最新推出的一些小吃和食品，你们需要来点吗，若客人说不用，好的谢谢，打扰了！若客人点了小食品，要及时谢谢，退出包房！ 6、送客：
请慢走，欢迎下次光临，请带好随身物品！
备注：必须做到“请”字开头，“谢”字结尾，姿势标准化，微笑服务，亲切有度，每次进入包房服务不要超过3分钟！
包房打扫流程：
1客人离场后该包房服务员和干部进入包房检查客人是否遗留下贵重物品，如有立即上交主管或收银台，如有损坏立即通知收银台留住客人，若检查无误关闭电源，打扫包房卫生 2先把包房内的空酒瓶、杯具收出，清扫包房，在用湿毛巾擦试桌面并刮干净，用毛巾擦试点歌屏及话筒线，。把桌面物品按照规定摆放整齐。把话筒线缠绕成圈
3用拖把拖地面，第一遍用洗衣粉水拖，第二遍用清水拖干净，巡视包房有无遗漏之处，是否干净
4通知干部XX包房打扫完毕，可以待客，由干部检查完成以后通知收银台XX包房可以正常待客。 对讲机用语：
主叫：某某收到请回答 被叫：收讲 主叫：麻烦你XX事 被叫：收到
备注：使用对讲机的同仁班次之间必须交接并调试对讲机是否正常，使用时不得闲聊，如有信息不清楚时可要求主叫重复信息，如在使用过程中出现故障必须上报干部以免影响工作，如发现人为破坏须照价赔偿。
优惠活动： 会员卡办理方式
50元=白天场免费欢唱劵1张+普通会员卡（8.8折）1张
100元+白天场免费欢唱劵1张+黄金场免费欢唱劵1张+普通会员卡（8.8折）1张
一次性购买啤酒5打包房费可8折优惠，且免费办理普通会员卡（8.8折）1张
消费满300元（不包括房费）可办理普通会员卡（8.8折）1张
消费满600元（不包括房费）可办理VIP会员卡（8折）1张
会员卡可享受酒水会员价、积分、黄金场包房打折等优惠
会员卡积分办法：
㈠会员在本KTV所有消费可获得积分，消费人民币1元积1分
㈡持卡人因任何理由将消费的商品或酒水退还或消费争议或其它原因而退还交易款项者（如退单）本KTV将扣除此项积分
持优思达KTV会员卡，黄金时段包房费可享受相应的折扣，注：通宵场不享有包房打折优惠，但可享受积分酒水会员价等优惠……
酒水价位： 洋酒、红酒
品名 原价 会员价 杰克丹尼 368∕套 358∕套 芝华士12年 298∕套 288∕套 黑牌威士忌 298∕套 288∕套 百龄坛12年 288∕套 278∕套 马利宝椰子酒
三星白兰地 168∕套 158∕套 斗牛士伏特加 168∕套 158∕套 云南干红 68∕套 60∕套 云南柔红 58∕套 50∕套
啤酒：
品名 原价（元） 会员价（元） 冰纯嘉仕伯 132∕打 122∕打 百威啤酒 132∕打 122∕打 风花雪月 90∕打 80∕打 雪花啤酒 大理啤酒 金星啤酒
果盘间出品：
三层果盘68元∕份大果盘28元∕份 柠檬水20元∕扎 铁观音30元∕壶 茉莉花茶30元∕壶碧螺春20元∕壶 果汁10元∕杯 咖啡5元∕杯
超市小食品
84∕打 74∕打 60∕打 55∕打 60∕打 55∕打 双层果盘58元∕份 西瓜汁30元∕扎 鲜橙汁20元∕扎 成都花茶30元∕壶 糯米茶30元∕壶 爆米花15元∕份 茶水5元∕杯 牛肉干15元∕袋 120克开心果13元∕袋 90克开心果10元∕袋 火烧干巴10元∕袋 北海道鱿鱼丝9元∕袋 碳烤鱿鱼丝8元∕袋 子弟薯片8元∕袋 阿胶枣8元∕袋 香蕉片8元∕袋 鸿胜蚕豆皇8元∕袋 棒棒糖8元∕袋 150克洽洽瓜子8元∕袋洱宝话梅8元∕袋 山楂派6元∕袋 果园红梅6元∕袋 葡萄干6元∕袋 泡山椒笋尖6元∕袋 一丁杨梅6元∕袋 芝麻杆6元∕袋 麦烧卷5元∕袋 冬冬豆干5元∕袋 冬冬小干鱼5元∕袋 麻辣豌豆5元∕袋 棉花糖5元∕袋 80刘叶胡豆4元∕袋
豆花卷4元∕袋 小黑子8元∕袋 话梅肉8元∕袋 山楂球6元∕袋 冰糖杨梅6元∕袋 情人梅6元∕袋 永健泡凤爪6元∕袋 腰果仁6元∕袋 白玉花生6元∕袋 酱花生6元∕袋 申申锅巴5元∕袋 冬冬鸡翅5元∕袋 麻辣豆子王5元∕袋 雪花豆5元∕袋 克话梅5元∕袋 刘叶兰花豆4元∕袋
开心曲奇4元∕袋
70克洽洽瓜子4元∕袋 芝麻软糖4元∕袋
饮料
红牛8元∕听 旺仔6元∕听 营养快线6元∕瓶 百事可乐6元∕瓶 呦呦奶茶6元∕瓶 王老吉6元∕听 水溶C100 6元∕瓶 王老吉5元∕袋 雪碧5元∕听 芬达5元∕听 可口可乐5元∕听 椰汁5元∕听 果粒橙5元∕听 脉动5元∕瓶 鲜橙多5元∕瓶 康师傅红、緑茶5元∕瓶 茉莉花清、蜜茶5元∕瓶 云南山泉3元∕瓶
公司套餐： 周日—周四洋酒套餐
小包洋酒套餐 小包1间 阿胶蜜枣1袋 斗牛士伏特加1瓶 话梅1袋 软饮6瓶 爆米花1份 原价：273元 特惠价：238元 中包洋酒套餐 中包1间 爆米花1份 斗牛士伏特加1瓶 大土豆片1袋 软饮6瓶 纸巾1盒 果盘1个 原价：322元 特惠价：288元 大包洋酒套餐 大包1间 果盘1个 斗牛士伏特加1瓶 大理（金星）12瓶 爆米花1份 大土豆片1袋 软饮6瓶 开心卷1袋 话梅1袋 香蕉干1袋 纸巾1盒 原价：408元 特惠价：358元 软饮6瓶 麻辣蚕豆1袋 纸巾1盒 豪华大包洋酒套餐 豪华大包1间 斗牛士伏特加1瓶 大理（金星）24瓶 果盘1个 情人梅1袋 爆米花1份 开心卷1袋 话梅肉1袋 瓜子1袋 原价：476元 特惠价：418元 小包套餐
套餐A: 原价：216元 现价：198元
小包1间+金星（大理）啤酒12瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃2份套餐B: 原价：266元 现价248元
小包1间+金星（大理）啤酒18瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒 中包套餐
套餐A: 原价：310元 现价：288元
豪华中包1间+金星（大理）啤酒24瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒
套餐B： 原价：358元 现价：338元
豪华中包1间+金星（大理）啤酒30瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃5份+软饮2瓶+纸巾1盒
注：购买中包套餐凭会员卡可赠送茶水1壶！
大包套餐
套餐A: 原价：416元 现价：388元
豪华大包1间+金星（大理）啤酒36瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃5份+软饮4瓶+纸巾1盒原价：456元 现价：438元 豪华大包1间+金星（大理）啤酒42瓶+果盘1个+爆米花1份+软饮6瓶+小吃5份+纸巾1盒
注：购买豪华大包套餐1份可赠送茶水1壶+会员卡1张！
优思达主题1、2号包房
套餐A： 原价：549元 现价：518元
优思达主题1\\2号包房1间+金星（大理）啤酒48瓶+果盘2个+爆米花2份+小吃5份+纸巾1盒
套餐B: 原价：619元 现价：578元
优思达主题1\\2号包房1间+金星（大理）啤酒54瓶+果盘2个+爆米花2份+超市小吃6份+软饮6瓶+纸巾2盒 优思达主题3号包房
原价：711元 现价：668元
优思达主题3号包房1间+金星（大理）啤酒60瓶+果盘2个+爆米花2份+小吃6份+软饮6瓶+纸巾2盒
注：购买以上忧思达主题包房套餐，可赠送果汁1扎+会员卡1张！
优思达周五、六开房套餐！！！
超市套餐标价牌
芝华士12年 + 红茶或绿茶6瓶饮料 + 精美果盘1份 原价：362元 惊喜价：328元 杰克丹尼1瓶 + 可口可乐6听 + 精美果盘1份 原价：426元 惊喜价：388元
百利甜1瓶 + 爆米花1份 + 精美果盘1份 + 椰子汁6听 + 小吃3份+纸巾1盒 原价：340元 惊喜价：328元 黑牌威士忌1瓶 + 精美果盘1份 + 爆米花1份 + 软饮6瓶 + 小吃2份 原价：375元 惊喜价：358元 三星白兰地1瓶+精美果盘1份+果汁1扎+爆米花1份+小吃2份+软饮6瓶 原价：285元 惊喜价：258元 斗牛士伏特加1瓶+大理或金星啤酒1打+精美果盘1份+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒 原价：300元 惊喜价：278元 红酒套餐
云南干红1支+雪碧2听+精美果盘1份+小吃2份+纸巾1盒 原价：126元 惊喜价：108元
云南柔红1支+精美果盘1份+爆米花1份或果汁1扎+纸巾1盒 原价：111元 惊喜价：88元
啤酒套餐
冰纯嘉士伯1打+精美大果盘1份+爆米花1份或果汁1扎+小吃5份+纸巾1盒 原价：215元 惊喜价：198元 百威啤酒1打+精美大果盘1份+软饮6瓶+爆米花1份+小吃6份+纸巾1盒 原价：252元 惊喜价：238元
风花雪月1打+ 云南柔红1支+果汁1扎+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒 原价：213元 惊喜价：188元 风花雪月1打+精美果盘1份+爆米花1份+小吃6份+茶水1壶+纸巾1盒 原价：194元 惊喜价：158元 雪花啤酒1打+果汁1扎或茶水1壶+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒 原价：148元 惊喜价：118元 雪花啤酒1打+精美果盘1份+爆米花1份+小吃5份+茶水1壶+纸巾1盒 原价：182元 惊喜价：158元 新（心）套餐 小包套餐
知心套餐 原价103元 现价98元=金星1打、果盘1个、爆米花1份
舒心套餐 原价147元 现价138元=金星18瓶、果盘1个、爆米花1份、小吃2份、纸巾1盒 中包套餐
诚心套餐 原价177元 现价168元=金星24瓶、果盘1个、爆米花1份、小吃2份、纸巾1盒
动心套餐 原价229元 现价208元=金星30瓶、果盘1个、爆米花1份、小吃4份、软饮2瓶、纸巾1盒 大包套餐
痴心套餐 原价278元 现价238元=金星36瓶、爆米花1份、果汁1扎、小吃4份、软饮4瓶、纸巾1盒
交心套餐 原价285元 现价268元=金星42瓶、果盘1个、爆米花1份、小吃5份、纸巾1盒 优思达1/2/3套餐
爽心套餐 原价406元 现价388=金星48瓶、果盘2个、爆米花2份、果汁2扎、小吃6份、纸巾2盒
生日套餐（凭有效身份证复印件前后3天可以使用） 198=中包1间+8寸生日蛋糕1个+大理12瓶+中果盘1个+爆米花1份+小吃2份+纸巾1盒
238=大包1间+10寸生日蛋糕1个+大理12瓶+大果盘1个+爆米花1份+小吃2份+纸巾1盒
298=免费包房布置+中包1间+12寸生日蛋糕1个+大理18瓶+中果盘1个+爆米花1份+小吃2份+纸巾1盒
398=免费包房布置+Y-STAR1/2号1间+14寸生日蛋糕1个+雪花啤酒18瓶+大果盘2个+爆米花2份+小吃4份+纸巾1盒 498=免费包房布置+Y-STAR3号1间+14寸生日蛋糕1个+雪花啤酒24瓶+云南柔红1瓶+大果盘2个+爆米花2份+小吃4份+纸巾1盒
598=免费包房布置+Y-STAR3号1间+14寸生日蛋糕1个+雪花36瓶+云南柔红2瓶+大果盘2个+爆米花2份+小吃4份+纸巾2盒
洋酒的勾兑：
什么是酒
酒：是一种以水果.食物.花瓣.淀粉或其他含有足够糖粉或淀粉的植物经过陈酿等方法生产出来含有食用酒精的饮料。
洋酒中的六大基酒：白兰地.威士忌.伏特加.金酒.郎姆酒.特基拉
酒.
〈一〉.白兰地
1.白兰地：白兰地是用葡萄经过发酵，再蒸馏多次后装入内壁烧焦
的橡木桶（用来着色）经过多年后取出并和新酒勾兑制成白兰地,酒精度一般为43度左右.
2.主要产地：法国干邑地区（大香摈区. 小香摈区）
3.白兰地的区分： V O 中 档 18个月以上
V S. V S P 较高档 3-5
年之间
V S O P . F O V 高档 5年
半以上
X O . 蓝带 .路易十三 .额外高档 6年
半以上
4.白兰地主要品牌：轩尼诗.人头马.马爹利.拿破仑.百事吉等 5.白兰地口感：均细 风度.英烈.当地称之为英雄酒
6.饮用方法：净饮： 加冰. 混饮： 加矿泉水最佳.（依个人
口味可加绿茶.可乐.七喜.苏打.汤力.干姜水）
7.杯具：白兰地杯（俗称大肚杯） 络杯（洋酒杯） 〈二〉.威士忌
1.威士忌是以大麦.黑麦.燕麦.玉米等谷物蒸馏.发酵而成. 酒精度一般为43度左右.
2.威士忌主要品牌：苏格兰系：芝华士.皇家礼炮.红牌.黑牌.百龄坛.芝华仕18年
格兰菲迪. 格兰杰威仕忌
美国系 ：杰克丹尼.占边.四玫瑰. 爱尔兰系：爱尔兰.占美臣.尊美醇 加拿大系：加拿大会所俱乐部12年（CC）
3.饮用方法：净饮： 加冰. 混饮：加红茶.绿茶最佳.（依个
人口味可加脉动.可乐.七喜.苏打.汤力.干姜水.水晶葡萄）
〈三〉伏特加
1.主要特点：酒液无色.清亮透明.除酒香外几乎没有别的口味.劲大
冲鼻.咽后腹暖.无上头感.称之为生命之水,酒精度一般在35—40度左右.
2.伏特加的主要原料为土豆等含淀粉的食物酿造
3. 伏特加的主要品牌：瑞典：绝对伏特加 美国：皇冠伏特加
芬兰：芬兰伏特加 波兰：兰牛伏特加 维波罗瓦特加 荷兰: 梵高伏特加
4.饮用方法：净饮： 加冰. 混饮：加橙汁.水晶葡萄.青柠汁.脉动.
依个人口味可加脉动.可乐.七喜.苏打.汤力.干姜水.
水晶葡萄）
〈四〉.金酒
1.金酒主要原料：又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经糖化、发
酵后，加入桂松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用,酒精度一般在40度左右.
2.金酒的特点：提神.麻醉.利尿的作用 （称之为情酒）是调制鸡尾
酒中最重要的基酒。
3.金酒的主要品牌: 孟买蓝宝石金酒。英氏干金：歌顿金 哥夫金 。荷氏干金。
4.饮用方法：净饮：加冰.混饮：（个人口味可加脉动.可乐.七喜.苏
打.汤力.水晶葡萄等）
〈五〉.郎姆酒：
1；郎姆酒的主要原料：是用甘蔗为原料，经处理，蒸馏而成。 称
之为：甘蔗酒.海盗酒.
2主要品牌：百家得：波多黎歌 （黑.白）摩根船长. 郎姆预调酒:冰锐.
3.主要产地：加勒比海.牙美加.波多黎歌等等以西班牙和英语语系
为主的国家。
4.饮用方法：净饮加冰.混饮（个人口味可加脉动.可乐.七喜.苏打.
汤力.干姜水.水晶葡萄等）
〈六〉特基拉酒
1. 特基拉酒：墨西哥的特产.取名于墨西哥一个叫做特基拉的小镇而命名.是墨西哥酒的灵魂.
是用仙人掌中叫龙舌兰属的植物，去其叶取其根为原
料制作而成。
2. 主要原料：一种叫龙舌兰的珍贵仙人掌，12年以后才能酿酒； 3. 特点：香气突出，口味凶烈。
4. 主要品牌：懒虫金.懒虫银；白金武士；金快活. 银快活；金博士. 银博士。
5. 饮用方法：净饮：（舌尖放点食盐咬口柠檬一口喝下.也可以把食盐放在虎口）
混饮：加柠檬食盐及其饮料（依个人口味） 注：因为墨西哥酷热的天气再加上酒烈所以加点食盐可以消暑 红酒
1. 红酒主要原料：葡萄为原料经过炸汁.发酵而成的原汁酒,酒精度
含量一般在10—13度间.
2. 分类：按颜色（红 . 干红 .桃红 .柔红 .玫瑰红 .白） 3. 品名及国家：法国（波尔多.拉菲.拉图）中国（王朝.长城等）.
杰卡斯系列,云咸系列,
三金皇系列等.
4. 起源于波斯现伊朗。
5. 储存方法：倒置.平放.10—13度的储存温度最佳 。 6. 饮用方法：净饮：加冰. 混饮：加雪碧,七喜.
利口酒(力乔酒,餐后酒)
主要原料:是用食用酒精和其它蒸馏酒加入各种调香物品,经过甜化
处理的含酒精饮料.酒精度
一般在20度左右.
主要酒类:百利甜,甘露咖啡酒. 作用：加强人体的消化功能。 啤酒
1. 主要原料：是以大麦为主料，用大米.玉米做辅料，用啤酒花做香
料，发酵成的一种酒。
（啤酒花：俗称 蛇麻花.作用是抑制细菌防止啤酒腐化，
给啤酒一种特殊的香料）
2. 分类：按颜色. 淡黄 金黄 中黄 黑色
3. 特点：好的啤酒泡沫细腻，有浓厚的酒香和麦芽的清香，入口有
杀口的感觉，泡沫大约5
分钟才分解，劣质的啤酒泡沫呈黄色,酒精度一般在3—5度之间.
4. 品牌及国家： 美国 (百威) 荷兰（喜力） 墨西哥（太阳.
科罗娜）
中国（青岛） 日本（朝日） 新加坡（虎牌） 英国（力加） 德国（贝克） 菲律宾（生力） 丹麦（嘉士伯）
洋酒、红酒、啤酒类上酒操作程序
一． 客人选择所需洋酒后,应询问清楚客人需纯饮或兑饮. 混饮：
如客人选择混饮且不了解情况下应向客人简单推荐最佳配兑饮料如: 白兰地：配矿泉水。
威仕忌：配红茶、绿茶。 伏特加：水晶葡萄，脉动。 百利甜、甘露咖啡：配纯牛奶，
椰子汁.矿泉水。 蓝宝石金酒：配水晶葡萄，汤力水。 1. 配备器具：扎壶，分酒器，冰桶，冰夹，搅拌，洋酒杯。 2. 验酒：第一时间先向客人亮酒，商标朝向客人口述：先生您好：“这是您点的XX酒请您确
认”。当客确认无误后方可开酒，配兑之前先询问客人口
感需浓一点或淡一点。
3. 配兑流程：扎壶内应放置4至6块冰块。客人要求之口感：如淡时配一口杯为标准的：1.5
杯至2杯的容量。如浓时配2杯至3杯的容量。剩余空间均注入饮料至8.5成满，另用搅拌器搅拌均匀后，将搅拌器放于未倒完的饮料瓶内。再将扎壶盖盖上，壶盖缺口朝扎壶出口处对准。配兑完酒后倒一小口杯供客人品偿，调试至客人满意为止。将扎壶内酒先倒入分酒器内，再将分酒器内的酒倒入酒洋杯内送至客人面前供客饮用（混饮倒3分之2杯）。操作完后将兑酒的一口杯盖于洋酒瓶口，将洋酒瓶盖统一放于六合一内（以便客人存酒时使用）。 4. 操作完毕后收掉空瓶子，统一将酒水摆放于不防碍客人视线的左或右边的桌面上，摆放整齐后退出包厢,并口述：祝您欢唱愉快！ 5. 凡喝洋酒包厢必须不定时巡包，扎壶酒喝完后第一时间给客人配酒，且分酒器内必须保持酒满状态。 净饮
1. 配备器具:冰桶，冰夹，洋酒杯.
2. 验酒：第一时间先向客人亮酒，商标朝向客人并口述：先生您好：“这是您点的XX酒请您
确认”。当客确认无误后方可开酒.
3. 倒酒：根据客人人数配备洋酒杯，每个洋酒杯内先放置一块冰，倒4分之1杯的标准容量。
4. 倒完酒后将瓶盖盖上，统一将酒水摆放于不防碍客人视线的左或
右边的桌面上，摆放整齐后退出包厢并口述：祝您欢唱愉快！ 二． 客人选择完所需红酒后，应询问清楚客人需净饮还是混饮。 混饮
1. 配备器具：扎壶，分酒器，冰桶，冰夹，冰，搅拌器，红酒杯。 2. 验酒：第一时间先向客人亮酒，商标朝向客人口述：先生您好：“这是您点的XX酒请
您确认”当客确认无误后方可开酒。
3. 配兑流程：扎壶内放置3至5块冰块，2至3片柠檬片（柠檬片根据客人喜好做推荐）,
配兑比例以半瓶红酒的容量配2听饮料，倒酒时左手握红酒、右手握饮料，同时混合一并倒入扎壶内，以红酒容量到一半时停止倒酒，如扎壶未满时加入剩余饮料至8.5成满（注：以上操作须经客人同意后才可进行配兑比例，特殊情况可依客人所需配兑）。另用搅拌器搅拌均匀后，将搅拌器放于未倒完的饮料瓶内。再将扎壶盖盖上，壶盖缺口朝扎壶出口处对准。另配完酒后倒一小杯供客人品偿，调试至客人满意为止。将扎壶内酒先倒入分酒器内，再将分酒器内的酒倒入红酒杯内送至客人面前（混饮倒3分之2杯）。操作完后将瓶塞放于六合一内，不必盖上。
4. 操作完毕后收掉空瓶子，统一将酒水摆放于不防碍客人视线的左或右边的桌面上，摆放整齐后退出包厢,并口述：祝您欢唱愉快！ 净饮：
1. 配备器具：冰桶，冰夹，红酒杯
2. 验酒：第一时间先向客人亮酒，商标朝向客人口述：“先生您好：这是您点的XX酒请
您确认。”当客确认无误后方可开酒.
3. 倒酒：根据客人人数配备红酒杯，每个红酒杯内先放置一块冰，倒3分之1杯的标准容量。
4. 倒完酒后将瓶盖放于六合一内，统一将酒水摆放于不防碍客人视线的左或右边的桌面上，摆放整齐后退出包厢,并口述：祝您欢唱愉快！
三． 客人选择所需啤酒后，应询问清楚客人冰冻还是常温。 1. 配备器具：一口杯，（特殊情况配：冰桶，冰夹，扎壶）。 2. 操作流程：
（1）上酒时将啤酒摆放于不防碍客人视线的左或右边的桌面上，摆放整齐成长方形。（2）开瓶之前先询问客人需打开几瓶。
（3）开完酒后根据客人人数配备啤酒杯，将酒倒入杯内送至客人面前饮用。
（4）后摆放两到三瓶左右打开的啤酒放于客人面前。 （5）倒啤酒容量统一为：酒7分、沫3分。
3. 操作完毕后收掉空瓶子，统一将酒水摆放于不防碍客人视线的左或右边的桌面上，摆放整齐后退出包厢,并口述：祝您欢唱愉快！ 四.注意事项:
1. 递送酒水的程序:(1)男主宾.女主宾.男宾客.女宾客。 (2)无法确认情况下：由近至远有序递送。 2. 传递任何杯具的操作必须是手捏杯子底部，不可握于杯口。 3. 开完啤酒后必须将瓶盖收于手里，带出包厢统一回收。 4. 倒酒完后需有一个收手动作，以免酒水洒落。
5. 任何酒水配兑的饮料及口感浓或淡均以客人意见为主，严禁私自替客作主张。 突发事假处理： 1、超市是否可以退物品？
答：对不起（先生、小姐）我们超市购买的物品如不是质量问题
是没有办法为您退的，不过，我们可以提供食品袋为您打包带走，或寄存本店我们会妥善为您保管但寄存时间为一个月，请谅解，谢谢（特殊状况报备干部处理）。 2、因为店方出品质量问题，是否可以退换？
答：对不起（先生、小姐）马上为您处理，迅速报备干部核实后签字给予调换。
3、由于服务生开启不当造成酒水损坏如何处理？ 答：由服务生赔款并致谦客人。（注：开酒要小心）
4、如客人带生日蛋糕进房，如有客人在消费过程中损坏公司物品？
答：请服务生迅速查看物品损坏情况，并出示有关赔偿价单请客
人给予赔偿，客人进房前提醒客人爱护房内物品并看物品赔
偿单，如有蛋糕及时提醒客人注意一下包厢卫生、如果客人不满，请耐心向客人解释并迅速报备干部。（赔偿金额开单上交收银）
5、如有客人私带酒水进店？
答：对不起！先生/小姐我可以为您先寄存起来吗？请您离店时
到寄存处领取，如客人强行或具有象征意义的情况下，服务生开单收取酒水开瓶费。（开瓶费 %待定） 6、如客人要求续时？
答：请客人买消费第一张单后于开机。 7、如消费不足1小时如何收费？ 答：按一小时收费、如续时按分钟计价。 8、如果客人要小姐或特殊服务？
答：本公司是一家量贩式KTV，不同于高消费的夜总会，因此抱
歉我们没有此类服务，请您谅解。 9、如果客人要求服务生进房陪酒陪唱？
答：请向客人解释，很高兴您能欣赏我的服务，但我要服务三到
四间包厢，而且我们工作时间服务人员是严禁饮酒的，如需要服务请按服务铃，我们将及时为您服务，请您谅解。（工作时间禁止引用或偷食客人用品） 10、如有音响或电脑等硬件设施出现故障？ 答：安抚客人，迅速呼叫工程人员，同时报备干部。
11、领台带客人进场后，打完进场单后，客人乱签如何处理？
答：只要客人在进场单上签字就可，无论客人签什么，只要是客人签的字就可以。
12、客人进房后想等朋友，到齐后在开房，如何处理？ 答：用婉转的语言告诉客人，因我们是量贩式KTV，是以贩卖时
间为主，麻烦请到等候区等候，讲明我们的苦衷。 13、可否关长明灯？
答：对不起，我们这里的长明灯无法关闭，为了您的安全起见消
防局规定每间房都必须装长明灯，请您谅解。 14、可否多开发票？
答：婉转谢绝客人，我公司财务制度很严格，我们无法为您多开请您谅解。 15、找老总打折？
答：让客人自己先联系一下老总，让老总通知公司授权，收到通知后干部迅速解决。
16、客人声称自己是执法部门要找老总如何处理？ 答；首先请客人出示有关证件证明，再报备干部。 17、客人需要要有专门的服务员服务进行点歌如何应答？ 答：对不起！先生/小姐因为我公司是自助、休闲娱乐场所，可
教您使用点歌系统，随时需点歌随时进房。其他房间客人也需要我服务。所以，没有办法专门为您服务，如您需要服务，请按服务铃我们将及时为您服务，请您谅解！ 18、客人带外币消费？
答：对不起！先生/小姐，我公司没有开通兑换业务，请您谅解，谢谢！
19、客人找不到房间、找不到朋友如何处理？
答：请客人打电话联系朋友，若联系不到，带客人至柜台打字幕。 20、发现客人损坏物品？ 答：先留住客人报备干部处理。 21、客人打开门，温度太高？
答：如有空房尽量给客人调房，如无空房，用合理的语言。 22、客人买单后，长时间没有离开，拖延时间？
答：首先询问，先生/小姐，请问您是否需要续时，（若不续）告
诉客人，抱歉！我们这间包厢需要清洁，我们大厅设有等候区，麻烦您请至等候区休息。 23、客人手表与进场时间不一样？
答：先生/小姐 您好！我们公司的进场单和结帐单都是按电脑的
时间即北京时间为主的，请您放心。 24、客人醉酒？
答：向未酒醉的客人说明情况，并关注该房客人动向。（先生/
小姐 您好！您的朋友已经喝不少了，请您多照顾一下、谢谢。）
25、客人反应我们视听效果不佳？
答：先生/小姐 您好！如您觉得视听效果不满意，对不起，马上
为您处理，我会找专业调音师为您调试至您满意为止，好
吗？
26、包厢内发生黄、赌、毒如何处理？
答：先劝说客人我们是一家绿色休闲消费场所，司法部门会不定
期进行临检，为了您与我店方之安全，请您遵守公共娱乐场所治安规定，谢谢合作。
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